Heinrich, Brigitte: Landfrauen kochen: Traditionsrezepte aus Württemberg

Leckeres hat Tradition

• Die beliebtesten Rezepte aus Baden-Württemberg
• Leicht und lecker nachzukochen
• Gewürzt mit traditionellen Sitten und Gebräuchen

Landfrauen von Hohenlohe bis zur Schwäbischen Alb haben über 250 Rezepte für Sie zusammengetragen, damit das Wissen von Müttern und Großmüttern nicht in Vergessenheit gerät.
In einer Einführung berichtet die Autorin vom bäuerlichen Alltag, von den Festtagen auf der Alb und vom Kochen und Essen vor sechzig Jahren.Viel Spaß beim (Wieder-)Entdecken der schwäbischen Spezialitäten!

128 S., 46 Farbfotos, kart.